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| 33、34•文義推求•擷取論點／圖文轉換／條件關係 |
| 110會考 |
| 請閱讀以下短文，並回答33∼34題： 喝茶加檸檬是美式作法，英國人則不然。早期開始流行茶葉時，英國人模仿中國人使用瓷具泡茶，但若直接倒入熱茶可能導致瓷杯過熱破裂，故先加入牛奶來降溫。當時的上流社會也因此會比較彼此的瓷器等級，若茶具能接受牛奶後加，表示此家族擁有的茶具等級更高。 中上階級的喝茶習慣，是先用茶壺浸泡茶葉，形成淡茶後再倒入單耳瓷杯裡。通常伯爵茶、烏龍茶是上流社會裡常見的茶品，茶色呈淡褐色，加入牛奶飲用，因為多會搭配甜品，通常不會加糖。而勞動階級的飲茶方式，則是以茶包沖泡於馬克杯中形成濃茶後再加入糖，牛奶則可融合濃茶的苦澀味，既濃又甜的阿薩姆故而成為受歡迎的茶，是需要消耗大量熱量的勞工階級喜愛的口味。 在階級制度逐漸模糊的今天，茶葉如何沖泡或牛奶先加後加，已不大有明顯界線。方便快速的茶包市面上隨處可見，再講究一些的，也能在茶葉專賣店找到喜歡的茶葉。至於是否要加牛奶，英國人會告訴你：「什麼都不加的紅茶，只比白開水好喝一點而已。」 ――改寫自謝昀瑾〈喝茶加不加糖，原來和階級有關〉 33. 根據本文，下列何者最可能是以前英國勞動階級的喝茶方式？  34. 根據本文，可以推知下列何者？ (A)美國人喝茶習慣不加糖 (B)美國人使用的茶具較為高級 (C)英國人喝紅茶大多會加牛奶 (D)英國的高級茶具不能直接注入熱茶 |
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| 【33.解析】（Ｄ） 【南】由「勞動階級的飲茶方式，則是以茶包沖泡於馬克杯中形成濃茶後再加入糖，牛奶則可融合濃茶的苦澀味，既濃又甜的阿薩姆故而成為受歡迎的茶」可知，勞動階級的飲茶方式是以馬克杯裝的濃甜阿薩姆紅茶，故選(D)。 【翰】由「勞動階級的飲茶方式，則是以茶包沖泡於馬克杯中形成濃茶後再加入糖……既濃又甜的阿薩姆故而成為受歡迎的茶」可知，故答案選(D)。 【康】由第二段「而勞動階級的飲茶方式，則是以茶包沖泡於馬克杯中形成濃茶後再加入糖，牛奶則可融合濃茶的苦澀味，既濃又甜的阿薩姆故而成為受歡迎的茶」可知，故選(D)。 【34.解析】（Ｃ） 【南】由第一段與第二段敘述可知英國人不論各階級，皆會於紅茶中加入牛奶；由末段「至於是否要加牛奶，英國人會告訴你：『什麼都不加的紅茶，只比白開水好喝一點而已』可知英國人認為紅茶內加入牛奶才有滋味，故選(C)，(A)(B)文中並無提及(D)由「若茶具能接受牛奶後加，表示此家族擁有的茶具等級更高」可知高級茶具應可直接注入熱茶。 【翰】由「英國人模仿中國人使用瓷具泡茶，……先加入牛奶來降溫」可知，故答案選(C)。 (A)文中並未提及美國人的喝茶習慣。 (B)文中未比較美 英茶具的等級差別。 (D)首段提及英國高級茶具能接受牛奶後加，表示它能直接注入熱茶。 【康】(A)(B)文中僅提及喝茶加檸檬是美式作法，未提及美國人的喝茶習慣 (C)由第二段可知，無論中上階級還是勞動階級的英國人，其飲茶方式都有添加牛奶。而由第三段「至於是否要加牛奶，英國人會告訴你：『什麼都不加的紅茶，只比白開水好喝一點而已。』」可推知，英國人喝紅茶普遍會添加牛奶 (D)由「英國人模仿中國人使用瓷具泡茶，但若直接倒入熱茶可能導致瓷杯過熱破裂」、「若茶具能接受牛奶後加，表示此家族擁有的茶具等級更高」可推知，若瓷杯等級高，便不會因過熱而破裂，故高級茶具可以直接注入熱茶 |
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