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| 26•文義推求•檢核論點 |
| 106會考 |
| 蘇東坡自述：「自今日以往，不過一爵一肉。有尊客，盛饌則三之，可損不可增。有召我者，預以此先之，主人不從而過是者，乃止。一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。」根據這段文字，下列何者最符合東坡的飲食原則？ (A)對己待客，飲食皆須有所節制 (B)招待尊客，最少須準備三道盛饌 (C)受邀作客時，抱持客隨主便的態度 (D)宴請賓客前，必先告知自家飲食原則 |
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| 【南】(B)就算有貴客來也不超過三道盛饌(C)受邀作客時也會先把自己的標準告訴主人(D)文中並未提到宴請賓客時必定告知自家飲食原則。 【題幹語譯】蘇東坡自述：「從今以後，每頓只飲一杯酒，吃一種肉食。若有貴客來訪，設盛宴招待，也不超過三道肉食，而且只能少不能多。若有請我赴宴的朋友，則提前把這個標準告訴他，主人如果不按照這個標準而準備過多，就不去赴宴。一是安守本分來怡養福運，二是讓胃寬鬆來蓄養神氣，三是節省開支來聚養家財。」 【翰】出處：蘇軾〈節飲食說〉 (A)從引文中的「盛饌則三之，可損不可增」與「寬胃以養氣」可知蘇東坡對己與待客飲食皆有所節制。 (B)招待尊客，最多只準備三道盛饌。 (C)從「有召我者，預以此先之，主人不從而過是者，乃止」可知蘇東坡受邀作客時，仍節制飲食。 (D)蘇東坡受邀作客前，必先告知自家飲食原則。 語譯：蘇東坡自己說：「從今以後，每頓飯不超過一杯酒，一盤肉。有尊貴的客人來，才增加至三道菜，可以減少但不能增加。有請我赴宴的朋友，提前把這個標準告訴他，主人如果不按照這個標準而超過了，我就勸阻他。一來是安守本分來培養福分，二來是讓胃寬鬆來滋養精氣，三來是節省開支來聚養家財。」 【康】題幹出自《蘇軾文集》。蘇東坡的飲食原則為每餐「一爵一肉」，招待客人時「盛饌則三之」，可知其對己與待客皆有所節制，故選(A)。(B)「盛饌則三之」表示準備三杯酒與三種肉 (C)蘇東坡嚴格遵守自己的飲食原則 (D)受邀作客時，蘇東坡會告訴主人自己的飲食原則 【語譯】從今以後，我每餐只喝一杯酒，吃一種肉。有尊貴的客人來訪，豐盛甘美的酒食就增至三倍，可以減少一些，但不能再增加。若有邀請我赴宴的朋友，我會先告訴他這個原則，主人若不依從而超過這個標準的話，我就會停止飲食。這樣做的目的，一是安守本分以增加福氣，二是讓胃寬鬆以培養元氣，三是節省費用以積蓄家財。 |
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