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| 主 題：【書摘】《午夜的玫瑰》／向田邦子 | 點閱：743 |
| 張貼者：alice | No Email |
| 2016-09-19 向田邦子 書名：午夜的玫瑰 作者：向田邦子 出版：麥田出版 初版：2007年6月 認識向田邦子不是因為她是日本的張愛玲，也不是因為她是日本直木獎得主，而是因為她於1981年8月22日，因隨筆集取材至臺灣旅行，搭乘遠東航空103號班機自台北松山機場至高雄國際機場時，因空難而喪生。 未婚、中年的向田邦子在獲得直木獎的時候，曾被質疑：「妳只是在編劇方面小有名聲，就這麼輕易地獲得評審委員的青睞。妳應該即刻打電話給評審委員，說妳拒絕受獎！」、「妳寫的東西根本只是中年婦人的歇斯底里，妳根本不懂人性，還自以為了不起，真為妳感到羞恥！」…… 足見日本文壇想要出人頭地有多麼競爭。 我們來看看什麼是中年婦人的歇斯底里吧！  p.16 我似乎說過「長大我要嫁給書店老闆」的話，大概是打著可以「免費看整天」的如意算盤吧。 （哈哈哈！以前Seven也曾說過類似的話，只是他的目標是訂在退休後。記得當時我告訴他：「想看整天去圖書館看就好，想等到『書賣不出去』的時候，那是要虧多少錢啊！」） p.23 「男孩看見野玫瑰，荒地上的玫瑰……」 其實很長的一段時間，我都唱成「午夜的玫瑰」 註：日文的＂荒地上的＂和＂午夜的＂發音相近。 （「哈薩呀奇哈薩呀奇一朵小野菊」也曾被兒子當作「小野雞」唱了好多年。） p.36 當小貓還在吸吮母貓奶水的階段，母貓會克盡職守地照料小貓的大小排泄物，不管是大小便，母貓都會用嘴巴幫忙清理乾淨。 不過，大約到了第三週，小貓斷奶改吃貓食或魚肉之後，母貓便撒手不再管牠的大小便了。……有人說人類養小孩也是一樣。孩子剛出生時，母親覺得孩子和自己是一體的，一點都不會嫌他髒。但隨著年歲漸長，小孩子開始長成了另一個人。 p.52 五年前我胸部開過刀，術後好一陣子，右手使不上力，無法提重物。 一天外出購物時，東西稍多，我就連多撐一把傘的力氣都沒有。超市離家不遠，坐計程車也說不過去，索性將傘夾在腋下，在雨中走回家。 在十字路口擦身而過的人們，紛紛露出不可思議的眼神。尤其是上了年紀的家庭主婦，更是睜大眼睛好奇地盯著我，讓人渾身不自在。 每個人的舉措後面，都有其不同的理由。 因為知道這點，我總是提醒自己看到別人不尋常的舉動時，不要一直猛盯著人家看。 （想到最近的博愛座議題） p.86 從語調中聽得出來，男的個性優柔寡斷，女的說話乾脆，不過兩人似乎都很斤斤計較。……我雖然知道偷聽很不道德，卻又覺得有趣得不得了，忍不住一直聽下去。 （編故事的人，偶然聽來的對話，都可以成為故事的素材。再說會講到讓陌生人聽到的話，應該也不怕人家聽才對。） p.92 想來可笑的是，我們腳上穿著皮鞋，在餐廳裡向服務生點五分熟的牛排，然而同一張嘴巴卻說出——「穿貂皮大衣太殘忍了！」明明綢緞也是蠶作繭自縛吐出的絲做成的；羊毛讓一群光溜溜的羊受寒風吹襲。 p.137 外婆會先在鍋裡放進一飯碗水，煮開後倒入砂糖和醬油，等到深茶色的醬汁沸騰冒泡時，外婆會將事先在碗裡打散的蛋倒進鍋裡，但不去攪動它。 過一會兒，煮熟的蛋花會浮起來，外婆用筷子慢慢翻攪，將鍋子稍微拿離火爐，等蛋熟了就直接放在餐桌上。 將這一道煮蛋淋在熱騰騰的白米飯上，真是好吃極了。 p.140 咖哩最好使用「德里」牌。 p.150 長久以來，我們都是餐桌禮儀的奴隸。 p.194 琴阿媽的嗜好還是說風涼及惡作劇。比如說，她會在吃飯時說：「嚼那麼久，小心飯在嘴巴裡變大便哪！」 p.197 大約十五年前，我在飯店餐廳裡遇到由一群美國老太太組成的觀光團。她們一身濃妝艷抹，加上叮叮噹噹的服飾配件，讓看慣日本乾扁老奶奶的我，不禁大吃一驚。 我還見識到她們點餐時的囉嗦程度——牛肉怎麼煮，醬料要加多少，不要加糖等等的，藍色眼珠子直盯著服務生，一直重複說明到對方沒問題為止。沒有一個會像日本老太太那樣，說「太麻煩了，我們全都叫親子丼吧！」 p.199 寺內琴從不妥協，她以勢不兩立的戰鬥精神面對有事物。她的敵人是「衰老」，「衰老」讓她覺得委屈、憤怒，所以她會對比自己年輕十七歲的美代子亂發脾氣，藉由苛責媳婦發洩怨氣。她善用的伎倆就是抱怨、裝可憐，不只以退為進，還得寸進尺。 p.215 為什麼女人沒辦法成為專業廚師？ 因為女人冷靜不下來。 人的喜怒哀樂會流露在菜刀上，也會展現於食物中。 p.218 女人是用義務和愛情來做料理。但是成功的專業廚師清楚知道「料理」只是職業，他一邊思考著五年後、十年後的未來，一邊用冷靜的手握著菜刀。
2016/10/2，上午 09:52:45
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