在我記憶中的美味，並不是什麼昂貴高級的食材，也不是人人聽到，會為它瘋狂的美食。它只一杯在普通咖啡廳就可以買到的熱可可，但是我們卻在特別的時刻相遇，讓我忘不了它的美味。
那一年夏天，我來到當時正是寒冬的南半球旅遊，在行程中，我來到了傳說中電影魔戒的拍攝場景－雪山。那裡真的是「雪」山，不用到山頂，從山腰開始，路面上就可以看到晶瑩的白雪堆積在路肩，我們是準備來這裡練習滑雪。天空沒有太陽，也沒有浮雲，只是一整片深藍而廣闊。
在滑雪的過程中，我可真是吃盡了苦頭，三不五時就跌倒，偶爾無法剎車，急速往下滑，撞到前面的人，來個連環車禍，也是常有的事。最慘的才剛要發生，我忘了將我的羽絨衣加上防水外套，弄得我全身都濕透了。後來天空開始下雪，大家都爭先恐後得跑到旁邊的遊客中心。此時的我早已經冷得直發抖，雙手和臉都沒知覺了。
就在這時，導遊為大家準備了一杯熱可可。當用隔熱板包起來，剛煮好的熱可可，傳到我的手上時，透過紙板，我冰冷的手，和可可的熱情接觸的那一瞬間，我心裡的感動和溫暖，是無法言喻的。打開杯蓋，熱可可的香氣，和周遭的空氣結合，瀰漫在周遭。啜飲了一口，從咽喉到胃。溫暖了我全身，在我冷到快「失溫」時，是這杯熱可可「救」了我！我細細品嚐每一口，就在此時，我愛上了熱可可，而它的美味也隨著這次滑雪之旅留在我的記憶中。
從此之後，每到咖啡廳，我一定點熱可可，希望找回我記憶中的美味和當時感動，只是，沒有了寒冬，熱可可中就只是一杯平凡的熱可可。但是，直到現在，我仍在尋找，尋找我記憶中的熱可可。
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